サケマルシェ2022本祭は10月15日(土)開催予定です。
サケマルシェの新企画、地酒と美食のペアリングライブイベント「サケマルシェ・キッチン」を2022年4月7日(木)に実施予定です。
(まん延防止等重点措置の再延長に伴い日程変更となります)

KITCHEN
サケマルシェ・キッチン

「サケマルシェ・キッチン」は、地酒と美食のペアリングライブイベントという実験的な取り組みです。お客様と料理人とソムリエ、そして酒蔵がその場で一体となって行うもの。石川県の地酒を市場や販売店で当日の参加者が購入し持ち寄り、その地酒に酒匠とソムリエがをペアリングし、料理人が即興で料理の味を調整し提供します。日本酒ペアリングの過程を目の前で見ながら、その日限りの地酒と料理のマリアージュ体験を生み出す催しです。

実施日2022年4月7日(木)19:00〜(受付18:30〜)
※まん延防止措置解除後であることが前提
会 場ジブンチ(金沢市中央通町11-49)
会 費当日使用する石川県お地酒+参加費1名20,000円(料理・店舗提供酒代込、税込)
当日受付時の密集を避けるため、すべて事前のネット決済にてご予約を承ります。
決済後、スマートフォンで表示できる電子チケットをメールにてご案内します。当日は画面を会場係員に提示してご入場いただけます。
※電子チケット発券手数料2%が別途ご負担となります。
定 員10名
お願い※お申し込み後、確認事項について別途ご連絡いたします。
※当日、メディアの取材が入る場合があります。ご容赦ください。
ご予約はこちら
※2月24日および3月10日開催で既にお申し込みの方はご購入不要です。
※キャンセル発生のため追加募集です。

電子チケットご利用の流れ
①決済後、購入時に入力したメールアドレスにチケット表示用のメールが届きます。
②あとは、当日受付時にチケット表示をクリックして係員へ提示するだけ。

※電子チケットのよくある質問はこちら
※電子チケットの仕組みについてはこちら

お問い合わせ
サケマルシェ実行委員会(石川県酒造組合内)

TEL 076-251-2115
電子メール info.desk@sakemarche.jp

写真はイメージです。実際のものではございません。

コロナウイルス感染拡大防止対策及びキャンセルポリシーについて

サケマルシェ・キッチンでは、新型コロナウイルス感染症予防対策として専門家のアドバイスのもと、下記の取り組みを行っております。ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。
●「3密」を避けるための人数制限
●受付前・会場内における「身体的距離」の確保と検温
●アルコール消毒による手指消毒の励行
●関係者におけるマスク、フェイスシールド着用と検温の実施
●今後の感染拡大状況や社会情勢に応じて、イベントの延期・中止などの可能性もありますので、あらかじめご了承ください。開催計画に変更が生じる場合は、ウェブサイト・メール等でご案内します。
●行政より「緊急事態宣言」および「まん延防止重点措置」の対象となった場合は、原則中止とさせていただきます。

下記項目に該当する方は、ご来場をお控えください。

●現在、公的機関及び医師等から外出自粛を要請されている方
●37.5℃以上の熱がある方
●基礎疾患・免疫疾患がある方
●風邪に似た症状がある方(喉や関節の痛みなど)
●強いだるさ(倦怠感)や息苦しさ(呼吸困難)がある方
●味覚・嗅覚に異常がある方
●過去2週間以内に海外へ渡航歴がある方
●新型コロナウイルス感染者、またはその疑いがある方との接触がある方

【席を予約したお客様都合によるキャンセルの場合】

キャンセルのタイミングに応じて、以下の通りキャンセル料を申し受けます。

開催日の4日前まで      参加費の0%
開催前日3日前~24時間以内  参加費の50%
開始時間の24時間以内     参加費の100%

※事前購入の電子チケットは転送して別の人に使用してもらうことが可能です。
 (重複使用はできない仕組みになっています)
※電子マネー決済したご予約の場合、キャンセル時は決済手数料が発生することがあります。
※当日はお客様各自で事前に検温の上、ご来場ください。
※各会場の受付時に検温を行います。37.5度以上の熱がある場合はお帰りいただくことがございます。
※ディナー開始まで、マスクの着用をお願いいたします。

[必読]《同行者がいらっしゃる方へ》

感染拡大防止のため、ご来場される皆様全員の連絡先を事前に収集させていただいております。
※参加人数を2名様以上で選択された方には、ネット決済時の「備考欄」に、ご同行される全員の方の下記情報を必ずご入力してください。
 ①氏名 ②住所 ③連絡のつく電話番号
※事前にご返信いただけない場合、同行者様の入場をお断りさせていただく可能性もございます。感染拡大防止のため、ご理解とご協力をお願いいたします。
※ご登録いただいた情報は、必要に応じて保健所等の公的機関へ提供されます。予めご了承ください。

実施日が緊急事態宣言およびまん延防止重点措置の対象となった場合は、原則中止もしくは延期となります。

PAIRRING WEEK 2021
サケマルシェペアリングウィーク 2021

[ご好評のうちに終了しました。ありがとうございました]
石川県23の酒蔵と27の出店飲食店のコラボレーションによる特別メニューが登場! 2021年11月1日より約1ヶ月間にわたり、各飲食店にて、各酒蔵の地酒とコラボレーションしたペアリングメニューの提供を行います。題して、「サケマルシェペアリングウィーク2021」。 サケマルシェの取り組みの一環として、日本酒と様々な料理とのマリアージュを体験することができるコース料理やアラカルトメニューが楽しめます。

  • 日本料理 東山和今× 宗玄酒造
    日本料理 東山和今× 宗玄酒造
  • 鶏とまつば × 車多酒造 & 鶴野酒造店
    鶏とまつば × 車多酒造 & 鶴野酒造店
  • 鶏とまつば × 車多酒造 & 鶴野酒造店
    鶏とまつば × 車多酒造 & 鶴野酒造店
  • おすしと和食はた中 × 白藤酒造店 & 吉田酒造店
    おすしと和食はた中 × 白藤酒造店 & 吉田酒造店
  • おすしと和食はた中 × 白藤酒造店 & 吉田酒造店
    おすしと和食はた中 × 白藤酒造店 & 吉田酒造店
  • 日々魚数寄東木 × 日吉酒造店
    日々魚数寄東木 × 日吉酒造店
  • 日々魚数寄東木 × 日吉酒造店
    日々魚数寄東木 × 日吉酒造店
  • 林檎とわかば × 白藤酒造店 & 松波酒造 & 御祖酒造 & 宮本酒造店
    林檎とわかば × 白藤酒造店 & 松波酒造 & 御祖酒造 & 宮本酒造店
  • 林檎とわかば × 白藤酒造店 & 松波酒造 & 御祖酒造 & 宮本酒造店
    林檎とわかば × 白藤酒造店 & 松波酒造 & 御祖酒造 & 宮本酒造店
  • 林檎とわかば × 白藤酒造店 & 松波酒造 & 御祖酒造 & 宮本酒造店
    林檎とわかば × 白藤酒造店 & 松波酒造 & 御祖酒造 & 宮本酒造店
  • 林檎とわかば × 白藤酒造店 & 松波酒造 & 御祖酒造 & 宮本酒造店
    林檎とわかば × 白藤酒造店 & 松波酒造 & 御祖酒造 & 宮本酒造店
  • 魚園 × 加越 & 鶴野酒造店
    魚園 × 加越 & 鶴野酒造店
  • 魚園 × 加越 & 鶴野酒造店
    魚園 × 加越 & 鶴野酒造店
  • 魚園 × 加越 & 鶴野酒造店
    魚園 × 加越 & 鶴野酒造店
  • フィルドール × 御祖酒造
    フィルドール × 御祖酒造
  • 中國菜家桃花片 × 吉田酒造店
    中國菜家桃花片 × 吉田酒造店
  • 湯の街ビストロ江沼スタシオン × 宮本酒造店 & 東酒造
    湯の街ビストロ江沼スタシオン × 宮本酒造店 & 東酒造
  • 湯の街ビストロ江沼スタシオン × 宮本酒造店 & 東酒造
    湯の街ビストロ江沼スタシオン × 宮本酒造店 & 東酒造
  • 河原町一 × 清水酒造店 & やちや酒造
    河原町一 × 清水酒造店 & やちや酒造
  • 河原町一 × 清水酒造店 & やちや酒造
    河原町一 × 清水酒造店 & やちや酒造
  • プラットホーム × 櫻田酒造 & 中島酒造店
    プラットホーム × 櫻田酒造 & 中島酒造店
  • プラットホーム × 櫻田酒造 & 中島酒造店
    プラットホーム × 櫻田酒造 & 中島酒造店
  • 居酒屋いたる × 車多酒造
    居酒屋いたる × 車多酒造
  • iomare(イオマレ) × 車多酒造 & 鶴野酒造店
    iomare(イオマレ) × 車多酒造 & 鶴野酒造店
  • iomare(イオマレ) × 車多酒造 & 鶴野酒造店
  • 鮨きしん × 白藤酒造店
    鮨きしん × 白藤酒造店
  • チェコ料理DUB × 中村酒造
    チェコ料理DUB × 中村酒造
  • ARU × 加越
    ARU × 加越
  • オステリア デルカンパーニュ × 東酒造
    オステリア デルカンパーニュ × 東酒造
  • ボッテガ・ディ・タカマッツォ × 中村酒造
    ボッテガ・ディ・タカマッツォ × 中村酒造
  • マルシェロロ金沢 × 武内酒造店 & 松波酒造
    マルシェロロ金沢 × 武内酒造店 & 松波酒造
  • 日本酒 真琴 × 小堀酒造店 & 武内酒造店
    日本酒 真琴 × 小堀酒造店 & 武内酒造店
  • 鮨 くら竹 × 鳥屋酒造
    鮨 くら竹 × 鳥屋酒造
  • 鮨 木場谷 × 車多酒造 & 福光屋
    鮨 木場谷 × 車多酒造 & 福光屋
  • 鮨 木場谷 × 車多酒造 & 福光屋
    鮨 木場谷 × 車多酒造 & 福光屋
  • ジブンチ × 宗玄酒造 & 中島酒造店
    ジブンチ × 宗玄酒造 & 中島酒造店
  • ジブンチ × 宗玄酒造 & 中島酒造店
    ジブンチ × 宗玄酒造 & 中島酒造店
  • Bar一葉 × 福光屋
    Bar一葉 × 福光屋
  • Bar一葉 × 福光屋
    Bar一葉 × 福光屋
  • Bar一葉 × 福光屋
    Bar一葉 × 福光屋

SAKE MARCHE
サケマルシェとは

石川の地酒と美食の祭典

お酒はまるで魔法です。SNSツールなんてなかった時代から、人と人をつなげてきました。そこに一杯のお酒があるだけで、人と人の距離がすっと近くなる。お酒がふしぎとココロをほどいて素直にしてくれる。お酒がつなぐのは人だけじゃない。食と食をつなぐ。国と国をつなぐ。文化と文化だってつないでいく。
お酒は”SAKE”、日本が世界に誇るコミュニケーションツールです。
「SAKE MARCHE」という名の、お酒と食をめぐるお祭り。心地よい空間の中で、ゆったりと流れる時間の中で、お酒を通して色々なつながりを楽しむ、そんなカジュアルなイベントです。

SAKE like a magic. If there is a cup of SAKE. The distance between people would be closer. Also be able to befriend with a person who is hard to deal with sharing time drinking SAKE. SAKE will be able to connect food to food, culture to culture, and country to country as well as people are connected. Japanese liquor is called SAKE in the world. Japan has been proud of the SAKE which is good communication tool to the world. SAKE and gastronomic event is going to be held in ISHIKAWA. It's called [SAKE MARCHE] there are SAKE and food at event which are connected all things casually.